Bosbessencompote

Ingrediënten voor 10 personen

• 1 kg bosbossen
• 0,5 liter suikersiroop
• 4 eetlepels gin of cognac
• 30 gr poedersuiker

Bereidingswijze

1. De suikersiroop bereiden
2. De bosbessen spoelen en bij de suikersiroop gieten
3. De bosbessen gedurende 3 minuten in de suikersiroop inkoken

Presentatie

• De poedersuiker over de bosbessencompote strooien