Ingrediënten voor 10 personen (4 stukjes per persoon)
- 5 sneetjes pompernikkelbrood
- 125 gr platte kaas (kwark)
- 1 eetlepel bieslook
- 1 eetlepel peterselie
- 1 eetlepel fijngesneden ui
- peper en zout
- 10 radijsjes
- 40 pepterseliepluksels
Bereidingswijze
- Meng de kaas met de bieslook ,peterselieen ui en kruid me peper en zout naar smaak
- Snij de korstjes van het brood en snij elke snede brood in tien rechthoekjes
- Besmeer elke stukje boord met wat kaasmengsel
- Snij de radijsjes in flinterdunne sneetjes
- Versier elk stukje brood met 2 plakjes radijsjes en een plukje peterselie
