Ingrediënten voor 10 personen
Bereidingswijze
- Ontkorst het casinobrood volledig en snij het in flinterdunne plakken (3mm – ideaal is dus een vleessnijmachine gebruiken)
- Plakjes brood in het midden van een plastic folie (dit zal straks het oprollen vergemakkelijken)
- Besmeer deze met een dunne laag savoyard
- Rol heel strak op en laat het minstens 1 uur koelen in de koeling
- Vlak voor het serveren, snij je de broodrolletjes in rondelletjes
Presentatie
- Op kleine schaaltjes leggen of op een kantpapiertje
- Versieren met luzernescheutjes, peterselieplukseltjes, kervelplukseltjes,…
