Casinobrood

Casinobrood wordt in een broodblik gebakken met een deksel erop. Zo blijft het brood vierkant van vorm en plat van boven. De vierkante boterhammen zijn heel geschikt voor tosti’s en sandwiches.

Het is het ook gekend als oesterbrood (omdat het vaak bij oesters wordt geserveerd) en als toastbrood.