Je vindt op Hungryfeelings niet alleen de basisrecepten zoals ze geleerd worden in de hotelschool of zoals ze gebruikt worden in de grootkeuken bij Wilfried.
Ikzelf ben redelijk verzot op Amerika. En dat houdt ook in dat ik graag Amerikaanse recepten uitprobeer. (En neen, ze eten daar niet alle dagen hamburgers).
Met als gevolg dat ik de Amerikaanse receptensites volg en probeer veel van deze gerechten te maken.
In de US is men helemaal nog niet overgeschakeled op het metrisch stelsel, en hun recepten staan dan ook helemaal vol met ‘cups’, ‘tablespoons’, ‘teaspoons’ en ‘oz’.
Ik ben zelfs nooit begonnen om dit te vertalen naar grammen en liters. Alleen de ‘oz’-ponden reken ik nog om naar grammen.
Ik heb mezelf in 2006 een stel ‘meetcups’ en ‘meetspoons’ aangeschaft. Kostprijs €1.5 (Ze waren in plastic en na 2 jaar heb ik ze moeten vervangen) (ze verkochten dit ook bij IKEA)
Meer informatie (in het Engels) op Wikihow
