Ingrediënten voor 10 hapjes
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 gekookte witte asperges (of uit blik – dan wel goed laten uitlekken!)
- 1 sneetje gekookte ham
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- peper en zout
Bereidingswijze
- Snij de ham in korte julienne
- Snij de asperge in brunoise
- Meng de mayonaise met de ham, de asperges en de peterselie
- Kruid naar eigen smaak met peper en zout
Presentatie
- Smeer op een toastje of leg in een hapjeslepel en versier met een plukjepeterselieen/of een reepje ham
