Ingrediënten voor 80 personen
| Grondstof | Aantal | Grondstof | Aantal |
| Zoetzure saus | 10l. | Pezo | |
| China mix Ardo dv. 2,5kg. | 2,5 zak | ||
| Kipblokjes van filet | 12kg. | ||
| Aardappelzetmeel | +/- 750gr. | ||
| Olie |
Bereidingswijze
- Bereidt de zoetzure saus.
- Kruid de kippenblokjes met peper en zout
- Wentel ze door het aardappelzetmeel (verwijder het teveel) en bak ze in hete olie.
- 20 minuten voor verbruik wok of bak je de China mix groenten in hete olie. Kruidt met pezo.
- Schep de groenten onder de zoetzure saus. Het vlees eronder mengen 5 minuten voor verbruik.
Serveertip
- Serveren met pilav rijst (voeg per kg rijst 100 gr rozijnen bij)
De foto is van wEnDaLicious
