Kippemousse met dragon

Ingrediënten voor 10 hapjes

• 100 gr gekookte kip
• 2 eetlepels half opgeklopte room
• peper en zout
• 1/2 theelepel cayennepeper
• 1 koffielepel fijngehakte dragon

Bereidingswijze

1. Cutter de kip tot mousse
2. Meng de room, cayennepeper en dragon onder de kippemousse
3. Kruid bij met peper en zout

Presentatie

Smeer op een toastje en versier met

• een takje dragon
• stukje oranje paprika
• stukje aardbei