Koolzaadolie

Deze olie wordt vooral gewonnen in Frankrijk.
Ze is ook bekend als colza. Deze olie had vroeger een slechte reputatie doch de problemen zijn nu opgelost en de olie is vrij goedkoop en is geschikt voor alle gebruik.

Ze wordt vooral gebruikt in de industrie voor de bereiding van margarines e.d.

Met dank aan Fons Nicolay voor de achtergrondinformatie