Linzen koken

Hoe kook je het best linzen?

1. Eerst zet je de linzen op in koud gezouten water of in bouillon met deksel.
2. Je wacht tot ze beginnen te koken.
3. Je giet de linzen af en verfrist ze in een kom koud water.
4. Zet de pot terug op het vuur en laat er ruim voldoende water in koken.
5. Gooi de koude linzen er in en kook tot ze beetgaar zijn.

De linzen blinken nu, hebben hun vorm behouden en zijn een beetje knapperig. Ze zijn op deze manier het lekkerst!