Maïsolie

De teelt van maïs ligt voornamelijk in de Verenigde-Staten maar ondertussen wordt de maïs in vele landen geteeld.
De olie heeft een lichtoranje kleur en stijft niet op in de koelkast.
De olie is niet geschikt om te verhitten en dus ook niet om te frituren
Ze wordt veel gebruikt bij margarinebereiding.

Met dank aan Fons Nicolay voor de achtergrondinformatie