Mornaysaus

Ingrediënten voor 1 liter saus

• 800 ml béchamelsaus
• 200 gr geraspte of gemalen kaas (emmenthal, gruyère en/of parmezaan)

Bereidingswijze

1. Voeg 200 gr kaas bij de hete béchamelsaus en roer goed zodat de kaas kan smelten

Afleidingen
Vismornaysaus : Vervang de helft van de melk door kookvocht van de vis.