Er bestaan ontzettend veel verschillende soorten munt. Kruizemunt is de meeste geschikte soort voor thee. Witte munt is het meest geschikt om te gebruiken in gerechten en als versiering van salades, kaasschotels en desserten.
In de Oosterse- en Mediterrane keuken wordt munt heel vaak gebruikt.
Experimenteer maar in soepen, sausen, vis, gevogelte, kalfsvlees, lamsvlees, veel soorten groenten (bv.worteltjes, komkommer, courgette), fruitsalades, ijs en cocktails.
Munt benadrukt de frisse smaak van gerechten en pept flauwe, ‘n tikkeltje weeë smaken op.
Voeg munt vlak voor het opdienen aan warme gerechten toe.
Munt kan je heel goed drogen. Ook heel lekker om azijn mee te kruiden. Deze azijn kan je dan gebruiken om salades op te maken die je serveert bij vis.
Witte munt is makkelijk zelf te kweken op een terras of op de vensterbank.
Geneeskrachtig
Probeer eens munt bij indigestie, buikgriep, maagzweer, griep, buikkrampen, mond- en keelontstekingen…
Een dampbad met munt verhelpt kriebelhoest en verstopte neus.
