Ingrediënten voor 10 hapjes
- 100 gr rauwe zalm
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels limoensap
- 1/2 sjalotje zeer fijngesneden
- 1 eetlepel zeer fijngesneden bieslook
- 1 eetlepel zeer fijngesneden dille
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Hak de rauwe zalm zeer fijn
- Maak een marinade met de olijfolie, limoensap, sjalot, dille en bieslook en kruid af met peper en zout
- Meng de zalm met de marinade en laat minstens een uurtje staan
Presentatie
- Versieren met een plukje dille, bieslook , zalmeitje,…
