Archive | Aardappelen RSS feed for this section
De perfecte ovengebakken aardappel

De perfecte ovengebakken aardappel

Een populair bijgerecht in De USA. Het is de ‘versiering’ die voor de caloriën zorgt.

Continue Reading
Smashed potatoes

Smashed potatoes

Ik ben nog op zoek naar een goed nederlands woord voor dit gerecht

Continue Reading
Rode koolstoemp

Rode koolstoemp

Heerlijk met boerenworst

Continue Reading
Lijnvriendelijke gratin dauphinois

Lijnvriendelijke gratin dauphinois

De lijnvriendelijke versie van een succesrecept

Continue Reading
Gevulde aardappel met blauwe schimmelkaas

Gevulde aardappel met blauwe schimmelkaas

Gevulde aardappel met gorgonzola

Continue Reading
Gevulde aardappelen met munt en bacon

Gevulde aardappelen met munt en bacon

Past perfect bij lamsvlees en gevogelte

Continue Reading
Aardappelen op bakkerswijze

Aardappelen op bakkerswijze

Vroeger werd het echt in de oven van de bakker gemaakt.

Continue Reading
Aardappelpannekoeken

Aardappelpannekoeken

Ingrediënten voor 10 personen 500 gr bloemig kokende aardappelen (type bintje) 2,5 dl halfvolle melk 3 el bloem 3 el verse room 3 eieren + 1 eiwit extra 1 koffielepel zout peper 1 mespuntje nootmuskaat vetstof voor het bakken Bereidingswijze De aardappelen schillen en wassen. In vier snijden en in lichtgezouten koken water gaar koken [...]

Continue Reading
Aardappelsalade op Franse wijze

Aardappelsalade op Franse wijze

Aardappelblokjes met een groene kruiden vinaigrette

Continue Reading
Gegratineerde aardappelen (à la carte)

Gegratineerde aardappelen (à la carte)

Gegratineerde aardappelen met roomsaus ‘à la carte’

Continue Reading