Archive | Pattisserie en desserts RSS feed for this section
Chocolade

Chocolade

In zwart, wit en bruin

Continue Reading
Chocoladecallets

Chocoladecallets

Druppels chocolade

Continue Reading
Gelatine

Gelatine

Gelatine wordt gemaakt van beenderen of visgraten

Continue Reading
Pectine

Pectine

Pectine is een gomsoort die van nature in vruchten voorkomt.

Continue Reading
Cacaoboter

Cacaoboter

Wordt gebruikt bij chocolade- en confiserie bereidingen.

Continue Reading
Vanille

Vanille

Er is een groot onderscheid tussen gevanilleerd en gevanillineerd.

Continue Reading
Stokbrood

Stokbrood

Stokbrood hoort krokant te zijn.

Continue Reading
Pompernikkelbrood

Pompernikkelbrood

Pompernikkelbrood is een zeer donker tot zwart brood.

Continue Reading
Casinobrood

Casinobrood

Casinobrood wordt in een broodblik gebakken met een deksel erop.

Continue Reading
Glucosesiroop

Glucosesiroop

Glucosesiroop is onmisbaar als je zelf ijscreme wil afdraaien.

Continue Reading