In geen enkel recept staat er een hoeveelheid water om mee te beginnen. Uiteraard heb je wel water nodig.
Doordat water verdampt tijdens het koken, kan je eigenlijk pas achteraf je hoeveelheid bepalen.
De groenten en andere ingrediënten zijn voldoende om 30 liter lekkere soep te maken.
Dus als je een kookpot hebt waar makkelijk 30 liter in kan, kan je achteraf heel eenvoudig water bijvullen tot je aan 30 liter zit.
Begin met 20 liter water, en zie hoever je geraakt.
Opmerkingen