Voor het garneren van taarten is het onmisbaar.
Maar ook om mooie rosetten te maken van puree is het een handig instrument.
Er bestaan stoffen spuitzakken of wegwerpspuitzakken.
Deze laatste hoeven nadien niet schoongemaakt te worden en zijn dus hygiënischer. De stoffen zakken zijn echter wel iets handiger (steviger) in gebruik.
Vul een spuitzak als volgt
- Neem de spuitzak iets onder de bovenkant vast.
- Sla de rand van de spuitzak als een manchet over je hand terug en schep de slagroom of puree of.. erin tot maximaal de helft van de spuitzak.
- Sla de rand van de spuitzak weer terug.
- Schud de vulling naar beneden en schud zodat er geen luchtbellen meer inzitten.
- Draai de bovenkant stevig dicht zodat er geen lucht meer in de zak zit.
- Duw nu voorzichtig vanaf de bovenkant. Je moet druk uitoefenen met het hand dat de spuitzak aan de bovenkant vastheeft.
- Maak het eerste figuurtje altijd even in klad (boven de rest van het vulsel bvb. Er kan immers nog wat lucht in het spuitmondje zitten.
De foto is van Island Vittles
