Wittekool (gekookt)

Ingrediënten voor 10 personen

• 1 kg wittekool
• 100 gr reuzel of boter
• zout

Bereidingswijze

1. Snij de witte kool in 8 stukken. Snij daarvoor eerst in twee, elke helft weer in 2 en dan weer in twee. Verwijder het witte middengedeelte
2. Doe de kool in een grote pot en voeg er kokend water aan toe.
3. Kruid met zout
4. Laat gedurende 15 minuten op een zacht vuurtje koken, tot de kool gaar is. Proef als je niet zeker bent
5. Giet het water af en voeg de reuzel of de boter toe. Laat dit smelten op de nog warme witte kool